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KATSU es un restaurante, japones y mediterráneo, al más puro estilo izakaya pero con un reclamo importante el RAMEN. Ubicada en el centro de Almería, nuestra vocación es la cocina japonesa y su piedra angular: la búsqueda del umami, el 5º sabor. Hacemos una cocina contemporánea, de influencias mediterráneas, enfocada en el sabor y la frescura, con cabida para la creatividad y la sorpresa. Cuenta con una bodega muy completa con referencias nacionales e internacionales, además de una selección de sake y cocteles propios. Especializados en comida japonesa y mediterránea, el restaurante ofrece toda una experiencia gastronómica única. Elaboraciones caseras basadas en la filosofía de Kilómetro 0, mezclando técnicas japonesas y mediterráneas. ¡¡Ven a disfrutar de esta experiencia única en Katsu Izakaya!!
Conoce a David y Héctor, chefs y cofundadores de KATSU.
Los dos poseen amplia experiencia en el mundo gastronómico y hostelero, con una visión única sobre la cocina japonesa. Han convertido su pasión en su forma de vida, dando a los platos de nuestra izakaya el aroma de Japón y la originalidad de una fusión de propuestas.
2026
Queremos ser algo más entre los restaurantes de comida japonesa en Almería y no solo te invitamos a disfrutar de nuestra exquisita cocina y atmósfera única, sino también a sumergirte en la cultura japonesa a través de nuestros cursos y eventos especiales.
